كرات البطاطا بالباشميل

كرات البطاطا بالباشميل

طبق عجيييب بس هاه لا تكثروا منو ترى يسمن
كرات البطاطا بالباشميل ?ui=2&ik=06a9f5178f&view=att&th=123508365c7b6acd&attid=0.4&disp=emb&realattid=0.1

المقادير
نص كيلو لحم مفروم
بصلة مفرومة
صلصة بيتزا أو معجون طماطم
بهارات - ملح
بطاطا مسلوقة ...5 حبات كبار (الكمية حسب الرغبة) + شويه حليب
بقدونس مفروم
3 أكواب حليب
3 ملاعق كبيرة دقيق
جبن موزاريلا او رومى

الطريقة

- نعمل اللحم المفروم بتحمير البصل ثم اضافة اللحم المفروم والبهارات مع تفتيته حتى ينضج وينشف.. يضاف الملح.
- نضيف قليلا من الصلصة الى اللحم، حتى يصبح لونه محمر.. مع اضافة القليل من الماء .

- نقشرالبطاطا ونهرسها مع الحليب والملح والفلفل الاسود والبقدونس ونشكلها كرات، عددها يكفي لتغطية الصينية.

- نعمل الباشاميل

الدقيق
يحمر فى السمن و يصفر لونه بسيط و نضيف الحليب مع التحريك المستمر ثم وضعه
على النار وتحريكه حتى يغلظ لازم يكون سميك و متنسوش الملح و الفلفل
الابيض. ( وكي لايتكتل البشميل اخلطي كل هذه المكونات على الخلاط تم ضعينه
على النار حتى يغلظ قوامه) .

- في صينية نضع اللحم المفروم ثم نصب الباشاميل فوقه، ثم نصف البطاطا فوق الباشاميل.
- نرش الجبن ثم ندخلها في الفرن..

اللحم المفروم بصلصه البيتزا او صلصة الطماطم

كرات البطاطا بالباشميل ?ui=2&ik=06a9f5178f&view=att&th=123508365c7b6acd&attid=0.2&disp=emb&realattid=0.1

كرات البطاطا بالباشميل ?ui=2&ik=06a9f5178f&view=att&th=123508365c7b6acd&attid=0.2&disp=emb&realattid=0.1

نضع طبقه البشاميل

كرات البطاطا بالباشميل ?ui=2&ik=06a9f5178f&view=att&th=123508365c7b6acd&attid=0.3&disp=emb&realattid=0.1

كوري البطاطا و رصيها فوق البشاميل

كرات البطاطا بالباشميل ?ui=2&ik=06a9f5178f&view=att&th=123508365c7b6acd&attid=0.1&disp=emb&realattid=0.1

و رشي فوقها الجبن الرومى او الموتزاريلا

كرات البطاطا بالباشميل ?ui=2&ik=06a9f5178f&view=att&th=123508365c7b6acd&attid=0.5&disp=emb&realattid=0.1

وهذا الشكل النهائى

كرات البطاطا بالباشميل ?ui=2&ik=06a9f5178f&view=att&th=123508365c7b6acd&attid=0.6&disp=emb&realattid=0.1